一、做為店長如何去發(fā)現(xiàn)我們服務中出現(xiàn)的問題。①、在“走動式管理”中發(fā)現(xiàn)問題“走動式管理”是餐廳店長每天當班必做的工作。餐廳店長每天要走到餐廳各個角落與員工之中，去了解餐廳產(chǎn)品，“走動式”是一種看得見的管理。餐廳店長...[閱讀全文]
一、給自己留余地薪水是一個范圍，比如6--12K，如果餐廳最后給一個應聘者10K的薪酬(實際可能只值9K)，應聘者的感受依然會不好;但如果餐廳一開始就報個9K的中間數(shù)，又顯得很沒競爭力。二、崗位的薪資跨度較大有的崗位的薪資跨...[閱讀全文]
一、專業(yè)規(guī)范的培訓激勵1、專業(yè)技能培訓新員工在人力資源部門人員面試時經(jīng)常會問到“公司是否有培訓，培訓形式是怎樣的”，這些恰恰反映了新員工對“工作必備技能”的高歡迎度、強授受度，對新員工進行必要的行業(yè)知識培訓、專業(yè)...[閱讀全文]
熱爐法則：規(guī)章制度面前人人平等這個源自西方管理學家提出的懲罰原則，它的實際指導意義在于有人在工作中違反了規(guī)章制度，就像去碰觸一個燒紅的火爐，一定要讓他受到“燙”的處罰。與獎賞之類的正面強化手段相反，而懲罰之類...[閱讀全文]
在工作中，下屬不免會有出錯的時候，作為領導也不能不聞不問。怎樣批評下屬，使下屬接受批評、積極改正，并繼續(xù)努力工作，對領導來說卻是一門學問?，F(xiàn)在，何岸老師介紹一個小小的溝通技巧---三明治批評法。在西游記中，孫悟空被...[閱讀全文]
1.讓員工看得到贊賞創(chuàng)建優(yōu)秀公司文化的最好方式是進行經(jīng)常性的、具體的和及時的團隊贊賞與個人贊賞。在優(yōu)秀公司文化中，贊賞不是最終的港灣，而是一條永不停息的河流。例如我們發(fā)現(xiàn)在畢馬威公司，有60%的員工一年十二個月都...[閱讀全文]
大家都看過西游記，對于絕大多數(shù)人而言看的是熱鬧，聰明的人看的卻是管理智慧。從表面上看唐僧什么都不會，其實唐僧是一個出色的管理者且深諳管理藝術(shù)。孫悟空在四人里面是最厲害的且是唯一一個敢造反的人，唐僧讓他去打妖...[閱讀全文]
一、秦昭王“五跪”引才秦昭王雄心勃勃，欲一統(tǒng)天下，在引才納賢方面顯示了非凡的氣度。秦昭王驅(qū)車前往拜訪范睢，見到他便屏退左右，跪而請教：“請先生教我?”但范睢支支吾吾，欲言又止。于是，秦昭王“第二次跪地請教”，可范睢仍不...[閱讀全文]
優(yōu)化人員配置，實現(xiàn)人崗相宜對一個企業(yè)，即使每個員工能力都很強，并不意味著這個企業(yè)總體的人力資源能力就很強。人力資源的強弱并不完全取決于每一個員工能力的強弱，而且跟企業(yè)對所擁有的員工的配置情況有相當大的關系。...[閱讀全文]
企業(yè)的發(fā)展是需要人才的，這是近些年來廣大企業(yè)一直在關注的問題。同時由于企業(yè)培訓導致人才的廣泛發(fā)展，企業(yè)的傳統(tǒng)人才管理方法已經(jīng)不能完全適用于當前的現(xiàn)狀了。所以對于目前的企業(yè)來說，也應該開始思考企業(yè)人才管理方面...[閱讀全文]
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